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屋里的火堆上,架着添满水的大锅。
张伯把小平房的两扇门给拆下来放在房前的空地上,把菜刀、斧头、绳子水桶,盆子等东西摆好出来备用。
“张伯,我这里带了刀,你挑一挑有没合适的。”
“好的,阿宁,阿妍,你们去绑鸡,那几头牛被冻得奄奄一息,我一个人可以搞定。”
张伯在一堆的工具里找了铁锤,剔骨刀,尖刀,片刀,长铁钩,一边挑一边心里赞叹,阿妍考虑得真周到,而且要什么有什么,不然,用他的两把菜刀,一晚上都不定能剖完一头牛。
刀具准备好,张伯去牵牛,被冻得还剩一口气的牛也不容易牵,人和牛像拔河一样。
把牛牵到房前摆好的两块门板那里,张伯拿铁钩用力一钩牛腿,牛一倒下他就拿起绳子把牛的两条后腿捆一起。
牛大概明白它的下场是什么,拼了命地挣扎,站不起就在地上打滚。
把牛后腿捆紧之后,又要捆前腿了。
牛前腿可比后腿难控制,牛头会顶人,张伯用铁钩钩了几次都没得逞,干脆抡起铁锤朝牛头砸下去。
一锤子下去牛终于被砸晕了。
四条腿都绑好后,用尖刀再给牛的心脏补上一刀,然后放血。
大冷的天,牛血放出来就结了块。
放完了血开始剥牛皮。
苏妍和洛万宁那里也好不到哪去,两个女人追着鸡逮,张伯都放倒一头牛了,她们也只逮了十来只鸡,要把这上百只鸡绑完,得整到什么时候?
“洛姐,这真不是人干的事,得想别的办法。”
“你有什么好招?要是有网就好了,把它们赶到角落,然后一张网兜下去,再一只一只捡起来绑。”
“有网,我去车上拿。”
车上有没有不重要,苏妍说有那就有,她去车上再从空间里找出一张鱼网。
有了网,再逮鸡和鹅就轻松多了。
绑鸡和鹅花了两个小时,鸡共有90只,鹅23只。
全部弄上车厢之后,苏妍发现她身上全是鸡屎味。
“妹子别闻了,等一会身上除了鸡屎味,还会有血腥味,牛膻味,我们还得去清理干净牛下水,那东西卤一锅才好吃呢。”
“卤一锅?好啊,我们现在去洗一些出来,先炖一锅牛杂。”
“你有香料吗?”
“必须有!”
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