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“哇,要杀猪了!”
两个孩子忍不住跑出去看杀猪去了。
“哎哟,村长家的猪真是又肥又壮!那猪怕不得有三百斤。”
杨爱国和二舅公也忍不住去看杀猪去了。
村长家里杀猪以后,便打算过年,村长媳妇这个时候过来找杨大芳,道,“大芳,中午你们一家人,连带二舅公都一起过来吃饭啊!”
“啊,好!”
杨大芳生豆芽赚钱,可是带着村长媳妇的,现在村长媳妇见了谁都没有见了杨大芳亲热。
村子里杀猪过年,关系好的人家都会叫着一起过年,别叫的人家也会过去帮忙。
杨大芳就带了一个围裙,去村长家里帮忙了。
看见杨大芳过来帮忙,村长媳妇别提多高兴了,杨大芳有一手的好厨艺,今儿这宴席办得肯定差不了。
不多时,猪杀好以后,一大盆的血旺被端了进来。
村长媳妇打算拿一半的血旺做血豆腐,一半的血旺当天中午做菜。
血旺要做的好,那也是一份好菜,深得人们喜爱,在往年,村长媳妇烧的血旺又老又柴,这次,她就把做血旺的任务交给了杨大芳。
这对杨大芳来说,当然是个小问题。
村长媳妇做泡菜是一把好手,杨大芳抓了一些泡辣椒泡姜之类,又派了大蒜,切了姜丝,打算做一个炒猪血,一个血旺汤。
在村长家门口的坝子,村长挖了一个坑,做一个临时灶,端了一口大铁锅,在一旁烧水,这铁锅是用来烫猪毛,方便清理猪毛的。。
村子里的田大头是杀猪匠,在村长家的几个小子把大肥猪抬到大铁锅里的时候,田大头拿了铁锅的水烫猪毛,清理猪毛。
村长家的坝子里,里三层外三层,围满了人群。
村子里的小孩尤其看得激动,一群孩子跟着大人发出“哇哇”的声音来。
“哇,这个猪,好肥啊,好多肉啊!”
等猪毛刮干净,大肥猪被直接抬起来,挂在村长家左侧屋檐下面的一个木棒上,而杀猪匠则开始剖猪肉了。
在这个环节是小孩子最开心的环节,等猪肉踢下来的这个过程,杀猪的人家一般都会喊杀猪匠割一些边角料给小孩子们说着吃。
杨大芳人缘是极好的,两个孩子也机灵可爱,村长看了看两个探头探脑的孩子,逗孩子道,“大宝二宝,想不想吃肉啊?”
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